Razne vrste proteina glavne su komponente sportske prehrane. Pomažu u nadoknađivanju nedostatka prirodnih proteina u prehrani, a intenzivnim treningom pomažu u izgradnji mišićne mase. Velika većina proteina prodaje se u obliku praha. Da biste izvukli maksimum iz ovog proizvoda, morate ga ispravno iskoristiti.
Metode upotrebe
Mnogima su proteini neugodnog okusa. To se može dogoditi ako ste odabrali ne baš visokokvalitetan proizvod ili ga pogrešno pripremate za upotrebu. Na modernom tržištu sportske prehrane postoji na desetine marki, od kojih svaka sadrži proteine različitih ukusa. Prije svega, pokušajte pronaći svoje i, vrlo vjerojatno, uskoro ćete se predomisliti u vezi s tim proizvodima.
Najčešći način pripreme proteina je u shakeovima. Međutim, konačni ukus proizvoda ovisi o tehnologiji. Prašak možete razrijediti mlijekom i vodom. U pravilu je optimalna doza navedena na pakiranju, međutim, lako možete mijenjati proporcije tečnosti i praha kako biste postigli najbolji ukus. Umutite temeljito u mikseru ili sportskom šejkeru kako biste spriječili nakupljanje. Tekućina treba biti hladna ili na sobnoj temperaturi, jer u vrućem proteinu supstanca gubi svojstva.
Često se dogodi da je pijenje proteinskog napitka neugodno. Da biste održali potrebnu količinu proteina u prehrani, žitaricama možete dodati prah (prethodno ohlađen), na njegovoj osnovi napraviti posebne deserte (bez šećera i pekarskih proizvoda).
Kada i koliko
Prije nego što započnete s unosom proteina, svakako se obratite svom dijetetičaru ili svom treneru. Previše proteina je loše za bubrege, a njihov nedostatak će poništiti vaš trening snage. Morate uzeti u obzir individualne karakteristike tijela da biste izračunali svoju dnevnu doplatak.
Velika je pogreška piti proteine umjesto jesti. Čak i najuravnoteženija sportska prehrana nikada neće zamijeniti cjelovit obrok u kojem su dobro odabrani makronutrijenti (proteini, masti, ugljeni hidrati). Zbog toga bi vam proteinski šejk trebao biti međuobrok, na primjer nakon treninga. Prah u pravilu ne sadrži samo proteine, već i ugljikohidrate, koji su takođe neophodni za oporavak mišića. Najbolje je popiti koktel u roku od pola sata nakon treninga snage. Ne zaboravite da vam je i u dane odmora potrebna užina u obliku proteinskog šejka. u tom periodu mišići se nastavljaju oporavljati i treba ih napuniti.
Postoje različita mišljenja o jednoj porciji proteina. Neki su nutricionisti sigurni da se više od 30 g proteina ne apsorbira u jednom unosu, drugi vjeruju da ta doza može biti mnogo veća. U ovom slučaju, vodite se principom: što intenzivnije trenirate, to veća potreba za proteinima može biti veća.
