Sport i pravilna prehrana međusobno su neodvojivi, pa se sportaši početnici često pitaju kako jesti neposredno prije i poslije treninga i da li je moguće uopće jesti nakon intenzivnog napora. Odgovor je nedvosmislen - možete jesti, ali samo određenu hranu i to u malim količinama.
Zašto jesti nakon vježbanja?
Postoji mnogo različitih mišljenja o tome da li jesti ili ne nakon vježbanja. Neki kažu da trebate postiti najmanje tri sata nakon treninga, drugi priznaju samo proteinske šejkove, a treći tvrde da možete jesti bilo što osim ugljikohidratne hrane. Ali profesionalni nutricionisti ne samo da dopuštaju jesti nakon sporta, već i preporučuju to, jer se tijelo mora oporaviti od ozbiljnog stresa.
Uz to, intenzivno vježbanje uzrokuje povećanje količine hormona stresa u tijelu - raste nivo kortizola i adrenalina u krvi. Pomažu u bržem kretanju, prevladavanju poteškoća, tjeraju tijelo da iskusi stres, ali nakon treninga ove supstance više nisu potrebne, pa čak imaju i destruktivan učinak na zdravlje. Inzulin koji se proizvodi uz unos hrane može smanjiti njihov nivo. Stoga je vrlo važno jesti nakon vježbanja kako biste tijelo vratili u stanje smirenja i oporavka. Hormoni stresa se neutraliziraju, obnavljaju se gubici energije, mišići počinju dobivati hranu, a tijelo se podsvjesno smiruje. Ako ništa ne jedete, stres se povećava, metabolizam je poremećen, a učinak vježbanja slabi.
Nutricionisti preporučuju jesti dvadeset minuta nakon treninga.
Šta možete jesti nakon vježbanja?
Šteta velike količine brzih ugljikohidrata za figuru dobro je poznata, ali to ne znači da morate potpuno napustiti ove supstance - one nam pružaju većinu energije. Prvi sati nakon treninga je najbolje vrijeme za konzumaciju ugljikohidrata, svi će se preraditi u energiju i neće se skladištiti kao masnoće zbog takozvanog "prozora ugljikohidrata": stopa apsorpcije ugljikohidrata povećava se tri do četiri puta, pa čak i slatkiši i peciva mogu se jesti bez posljedica …
No, poželjno je da se ne zanosite njima, već da jedete sporo, "dobre" ugljene hidrate - žitarice, hljeb od zrna, mekinje. A čokolade se mogu zamijeniti zdravijim voćem i bobicama.
Ako je cilj vaše vježbe mršavljenje, tada je poželjno pojesti oko polovice sagorijenih kalorija nakon treninga. To neće štetiti procesu sagorijevanja masti, a tijelo će dobiti manje stresa. Ne morate biti ograničeni samo na ugljikohidrate - oni bi trebali činiti oko 60% onoga što jedete, ostalo bi trebale biti masti i proteini. Možete jesti skutu od graha, prirodni jogurt, krišku sira, omlet, žitarice s mlijekom. Količina masti treba biti minimalna.
